الذي – التي منظمة الصحة العالمية (WHO) ليس حلوًا جدًا عند استخدام بدائل السكر لفقدان الوزن أو الوقاية من الأمراض.
في دليل جديد ، أوصت منظمة الصحة العالمية على وجه التحديد باستخدام المحليات غير السكرية (NSS) من أجل للسيطرة على وزن الجسم أو تقليل مخاطر الأمراض غير المعدية.
قال فرانشيسكو برانكا ، مدير التغذية والأمن الغذائي بمنظمة الصحة العالمية في جنيف بسويسرا ، في بيان صحفي صدر في 15 مايو / أيار للإعلان عن التقرير الجديد: “إن استبدال السكريات المجانية بـ NSS لا يساعد في التحكم في الوزن على المدى الطويل”.
المحلى الصناعي الرائج ، الإريثريتول ، قد يزيد من هجوم القلب وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية: دراسة
وأضاف: “يحتاج الناس إلى التفكير في طرق أخرى لتقليل تناول السكر المجاني ، مثل تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات طبيعية ، مثل الفاكهة أو الأطعمة والمشروبات غير المحلاة”.
وأشار المدير أيضًا إلى أن المحليات غير السكرية ليس لها قيمة غذائية.
في إرشادات جديدة نُشرت في 15 مايو ، تنصح منظمة الصحة العالمية بعدم استخدام المحليات غير السكرية (NSS) لغرض التحكم في وزن الجسم أو تقليل مخاطر الأمراض غير المعدية. (آي ستوك)
نصح برانكا: “يجب أن يقلل الناس من الحلاوة الغذائية تمامًا ، بدءًا من العمر مبكرًا ، لتحسين صحتهم”.
تستند توصيات منظمة الصحة العالمية إلى “مراجعة منهجية” لـ 283 دراسة فريدة قامت بقياس الآثار الصحية لبدائل السكر لدى البالغين والأطفال والأطفال. امرأة حامل.
بالإضافة إلى تحديد أن استخدام NSS غير فعال في تقليل الدهون في الجسم ، وجدت المراجعة أن الاستهلاك طويل الأمد لبدائل السكر يمكن أن يتسبب في زيادة مخاطر الإصابة مرض قلبيمرض السكري من النوع 2 والوفيات عند البالغين ، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية.
“استبدال السكر الحر بـ NSS لا يساعد في التحكم في الوزن على المدى الطويل.”
تنطبق التوصية على “جميع المحليات الاصطناعية والتي تحدث بشكل طبيعي أو غير المغذية المعدلة وغير المصنفة على أنها سكريات موجودة في الأطعمة والمشروبات المصنعة أو التي تباع فقط لتضاف إلى الأطعمة والمشروبات من قبل المستهلكين” ، وفقًا للبيان الإخباري.
يتم عرض مجموعة من المحليات الاصطناعية والطبيعية ، بما في ذلك Splenda و Sweet ‘n Low و Equal و Truvia و Stevia في السكر الخام والسكر العادي. (آي ستوك)
تشمل الأنواع الشائعة من NSS الأسبارتام ، و acesulfame K ، و Advantame ، و neotame ، و cyclamates ، و saccharin ، و سوكرالوز ، و مشتقات ستيفيا ، و ستيفيا.
لا تنطبق الإرشادات الجديدة على السكريات منخفضة السعرات الحرارية أو الكحوليات السكرية (البوليولات).
يقول الخبراء إن عوامل نمط الحياة يمكن أن تلعب دورًا
بعد مراجعة نتائج منظمة الصحة العالمية ، أخصائية التغذية المسجلة Erin Palinski-Wade ، استشاري التغذية مقرها في مدينة نيويوركنصح بالحذر في استخلاص التوصيات والاستنتاجات الفردية من الدراسات التي “تظهر الارتباط وليس السببية”.
وقالت لـ Fox News Digital: “في كثير من الأحيان يكون نفس السكان الذين يبحثون بالفعل عن استخدام NSS هم السكان الذين قد يكونون متورطين في عوامل أخرى تتعلق بالنظام الغذائي ونمط الحياة والتي قد تزيد من خطر الإصابة بالسمنة ، داء السكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية “.
أدوية فقدان الوزن و OZEMPISK و WEGOVY: ما الذي تحتاج إلى معرفته قبل أن تتوقف عن تناولها
وتابعت: “قد يشمل ذلك الأفراد الذين يستهلكون كمية قليلة من الفواكه والخضروات في النظام الغذائي ويشربون كميات كبيرة من المشروبات المحلاة بالسكر أو الأفراد الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا أقل يوميًا”.
لا تنطبق إرشادات منظمة الصحة العالمية الجديدة على الأشخاص المصابين بداء السكري الموجود مسبقًا. (آي ستوك)
أشارت بالينسكي-واد إلى أنه من الممكن أيضًا أن يكون لدى الأشخاص المعرضين جينيًا لخطر أكبر لهذه الحالات آباء أو مقدمو رعاية قاموا أيضًا بدمج NSS على أمل فقدان الوزن أو إدارة نسبة السكر في الدم.
“دون معرفة المزيد عوامل نمط الحياة التي يمكن أن تؤثر على وزن الجسم وتكوين الجسم ومخاطر الإصابة بالأمراض ، فمن الصعب تحديد الفوائد [that] وخلصت إلى أن NSS قد تعرض أو لا تقدم “.
“الاعتدال والتنوع أساسيان”
في ممارسات التغذية الخاصة بها ، تقوم Palinski-Wade بتكييف توصيات تناول NSS مع الأهداف والاحتياجات الصحية للفرد.
وقالت: “كما هو الحال مع أي طعام أو مغذيات ، فإن الاعتدال والتنوع هما المفتاح”. “أوصي بتقليل المحليات المضافة ، بما في ذلك السعرات الحرارية وغير السعرات الحرارية ، عندما يكون ذلك ممكنًا ، ودمج المزيد من الأطعمة الكاملة عند توفرها.”
“كما هو الحال مع أي طعام أو مغذيات ، فإن الاعتدال والتنوع هما المفتاح.”
بالنسبة لأولئك الذين يختارون استخدام NSS ، توصي Palinski-Wade بدمج مزيج من النكهات ، مثل مستخلص فاكهة الراهب ، ستيفيا وغيرها ، لمنع الاستهلاك المفرط لمُحلي معين.
“قد تقدم NSS فوائد مثل تقليل التأثير على مستويات السكر في الدم وتقليل تناول السعرات الحرارية في وجبات معينة ، ولكن لتحسين تكوين الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض ، يجب دمج مجموعة واسعة من السلوكيات الصحية باستمرار – من زيادة الألياف إلى تضمينها يوميًا وقالت “النشاط البدني مع تقليل السكر المضاف في النظام الغذائي”.
وقال مدير منظمة الصحة العالمية: “يحتاج الناس إلى التفكير في طرق أخرى لتقليل تناول السكر المجاني ، مثل تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات طبيعية ، مثل الفاكهة ، أو الأطعمة والمشروبات غير المحلاة”. (آي ستوك)
“لن تعمل NSS وحدها على تحسين الصحة ، ولكن يمكن تضمينها كجزء من خطة الوجبات التي تعزز الفوائد الصحية.”
مجلس مراقبة السعرات الحرارية (CCC) i أتلانتا ، جورجيايواصل دعم استخدام البدائل منخفضة ومنخفضة السعرات الحرارية كوسيلة آمنة وفعالة لتقليل استهلاك السكر والسعرات الحرارية.
يحث الأطباء على اتخاذ الاحتياطات بشأن السكري ، والأدوية التي تخسر الوزن بعد الدراسة ، ويبرز الآثار الجانبية
قال روبرت رانكين ، رئيس مجلس التحكم في السعرات الحرارية ، في بيان لـ Fox News Digital: “هذا مدعوم بوفرة من الأدلة العلمية ، مدعومة من قبل الوكالات الصحية والتنظيمية الأكثر شهرة في العالم ، والتي تؤكد دور هذه المكونات”.
“إلى جانب ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي ، تعد المحليات منخفضة السعرات الحرارية أداة مهمة يمكن أن تساعد المستهلكين على إدارة وزن الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض غير المعدية.”
التوصية لم تشمل مرضى السكري
لا تنطبق إرشادات منظمة الصحة العالمية الجديدة على الأشخاص المصابين مرض السكري الموجود مسبقًاقال البيان الصحفي.
انقر هنا للاشتراك في نشرتنا الإخبارية الصحية
قال د. كيث أيوب ، المستشار العلمي لمجلس مراقبة السعرات الحرارية بواشنطن العاصمة ، في بيان قدمه إلى Fox News Digital.
انقر هنا للحصول على تطبيق FOX NEWS
وأضاف: “إن قيامهم بذلك ينفي قيمة وفائدة المحليات غير السكرية للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وما قبله ، والذين يمثلون أكثر من 10٪ من سكان العالم”.